WĘDZENIE RYB

 


obrazek

Ukazała się na rynku, nakładem Wydawnictwa RM, książka, która zapewne zainteresuje nie tylko wędkarzy. Niesie bowiem w swojej treści ogrom informacji chcącym rozpocząć ciekawą przygodę w sztuce wędzarniczej  oraz dla mających już doświadczenie w wędzeniu.
Książka DOMOWE WĘDZIE RYB posiada nawet takie informacje, jakie gatunki ryb najlepiej nadają się do wędzenia nie wspominając o tym jak je należy przygotować podczas sprawiania, czym peklować, w dymie z jakiego drzewa wędzić by był najsmaczniejsze.
Oczywiście w książce jest wiele przepisów kulinarnych w tym na bejcowanie i marynowanie przed wędzeniem.
Ważną częścią książki są rozdziały poświęcone przygotowaniu technicznemu wędzarni by uzyskiwać w niej dym o odpowiedniej temperaturze, który ma wpływ na czas wędzenia tym samym na smak uzyskanego produktu.
obrazek
Książka jest bogato ilustrowana, a wiedza w niej przekazana jest bardzo komunikatywnie.
Książka będzie pomocna nie tylko w wędzeniu ryb. Jej wartość docenią również wędzący mięsa i wędliny.
Książkę można kupić za 19,90 zł zamawiając ją w Wydawnictwie RM.
ww.rm.com.pl



Data publikacji: 26-11-2016    Kategoria: KUCHNIA


Liczba komentarzy: 0        
fishbook.pl - Portal społecznościowy dla wędkarzy
Ta strona korzysta z plików cookie (ciasteczek) aby było Ci wygodniej z niej korzystać.     czytaj więcej»      ukryj