COMPENDIUM FERKULORUM

25-01-2012

Compendium Ferculorum
albo zebranie potraw

Ryby z grzybową polewą.
Wstaw grzybów tak jako na potaź, urób rosół, oczesaną rybę zrysuj i na dzwona pokraj, włóż w naczynie piękne. Wkraj cebule i pietruszki drobno, wlej ten rosół, włóż masła płokanego albo oliwy, daj pieprzu, kwiatu. Przywarz, a daj na stół.

Albo inny przepis:
Węgorz z miodownikiem.
Z węgorza świeżego zdejmij skórę, którego pokrajawszy upiecz, włóż w rynnę, wsyp tartego miodowniku, octu, wina, pieprzu, imbiru, cynamonu szafranu, rożenków drobnych. Przywarz a daj na stół. Najnogi z miodownikiem także gotuj, ale nie trzeba skórki zdejmować.

Jest jeszcze 98 innych przepisów poświęconych tylko rybom i rakom oraz przepisy na sosy i rosoły do ryb. Oczywiście książka pełna jest przepisów na potrawy z innych mięs i z jarzyn. Pierwsze wydanie Compendium Ferculorum ukazało się w 1682 roku i uznane jest za pierwszą polską książkę kucharską. Jej autor, Stanisław Czarnecki, był kucharzem na dworze Lubomirskich. Współczesne wydanie, z przedmową Stanisława Lubomirskiego, ukazało się staraniem i w opracowaniu Jarosława Dumańskiego oraz Magdaleny Spychaj. Jarosław Dumański opatrzył Compendium Ferculorum bardzo ciekawym wstępem, w którym przybliża nam czasy, kiedy ta książka powstawała. Zapowiadane jest wydanie tych przepisów w języku współczesnym, bo któż dzisiaj wie, że zarysować rybę znaczy ją oskrobać, a potaź to wywar z mięsa i jarzyn? Wydawnictwo jest godne polecenia.

Bliższe informacje: www.wilanow-palac.pl

Zawody odwołane

19-01-2012

Pokrywa lodowa, którą pokrył się nasz zbiornik uniemożliwiła, rozegranie zawodów metodą spiningową. Lód zaś był na tyle cienki, że wykluczał wejście na taflę by łowić z przerębli.
Żałujemy, tym mocniej, że w tym roku wpuściliśmy wiele pstrągów tęczowych których waga przekraczał półtora kilograma.
Zapraszamy na przyszłoroczne zawody, które, tradycyjnie, odbędą się pod koniec stycznia.

KURSY NA RADIOOPERATORA

06-01-2012

OPŁATY, SKŁADKI I POROZUMIENIA PZW NA ROK 2012

05-01-2012

Zamieściliśmy listę okręgów Polskiego Związku Wędkarskiego oraz linki kierujące do informacji kontaktowych, wielkości opłat i składek oraz porozumień na rok 2012.
czytaj »

ŚWIADOME NISZCZENIE ŚRODOWISKA

05-01-2012

ŚCINAWKA NA DOLNYM ŚLĄSKU

Los tej rzeczki podobny jest do wielu innych na których pobudowane są elektrownie wodne. Właściciele wielu takich elektrowni łamią prawo, a Obywatelskie interwencje nie przynoszą oczekiwanego skutku.

czytaj więcej»

CHOCIEL, GMINA BOBOLICE

"Głos Koszaliński" o dewastacji rzeki Chociel znajdującej się na obszarze Natura 2000.

czytaj więcej»

24-12-2011

SPOD LODU W TORUNIU

21-12-2011

Zawody odbędą się 21 i 22 stycznia 2012 roku, na 7 ha jeziora Rybnik,
które od 8 stycznia, do czasu zawodów będzie wyłączone z wędkowania.
70 zawodników rywalizować będzie w 3 konkurencjach:
- największa łączna waga złowionych pstrągów (konkurs główny),
- największy pstrąg zawodów,
- największa ryba innego gatunku.
Przynęty i metody połowu dowolne.

Wpisowe - 150 zł. Gwarantujemy ubezpieczenie, atrakcyjne nagrody
i sympatyczną atmosferę. Służymy pomocą w znalezieniu noclegów.
Zawody zaliczane są do rozgrywek o Puchar Krajowej Federacji Towarzystw Wędkarskich, zapraszamy jednak wszystkich, bez względu na przynależność organizacyjną.
 
Zgłoszenia przyjmujemy do 8, wpłaty do 10 stycznia. Kontakt: TTW, ul. Podgórna 13E, 87-100 Toruń, wojol@umk.pl , tel. (056) 6454129, 0509279905 (Wojciech Olszewski).
Konto: 07 1090 1506 0000 0000 5002 1691

TROĆ Z PLAŻY '2011

27-11-2011

Zawody spiningowe Troć z plaży, planowane na niedzielę 20 listopada nie odbyły się. Zgłosiło się  na nie szesnastu wędkarzy, tylu wpłaciło wpisowe.  Przyjazd deklarowało jeszcze raz tylu spiningistów, ale w ostatniej chwili swój przyjazd potwierdziło jedynie sześć osób. Wszyscy, którzy zrezygnowali podawali jeden powód - „bez sensu jest łowienie skoro plaża została oddzielona od morza kilkoma rzędami sieci”.
Wybrałem się więc na Odrę Zachodnią o czym możecie przeczytać w dziale ŁOWISKO - „Troć z plaży na Odrze Zachodniej”.  Zaś zainteresowanych łowieniem troci z plaży odsyłam do artykułu „Kto tu jest wredny?” opublikowanym w dziale MORZE - PlAŻA.

Dotyczy artykułu "102 KILOGRAMY – DO 2011 ROKU NAJWIEKSZY SUM ZŁOWIONY W POLSCE"

04-11-2011

"Otrzymaliśmy kilkadziesiąt komentarzy dotyczących artykułu, z działu PARADA REKORDÓW, poświęconemu złowieniu w zbiorniku zaporowym Rybnik największego w Polsce suma, który ważył 109 kilogramów.
Wybrałem z nich kilka, żeby Czytelnikom pokazać w jakim tonie wypowiadają się ich autorzy..."

prześledź wątek i odpowiedź Redakcji na forum»

zobacz artykuł»

SUM 261 CM, 109 KG. WAGI

18-10-2011

odnośnik do artykułu»

II Troć Zachodniopomorska

17-10-2011

Patronat medialny objęła redakcja WĘDKARZA POLSKIEGO

13-10-2011

15 edycja zawodów SPINING BUGU w Hrubieszowie już za nami.
Niebawem pojawi się relacja a w międzyczasie zapraszamy uczestników i tych, którzy nie mogli do nas dołączyć do dyskusji na naszym FORUM.

06-09-2011

15. SPINING BUGU HRUBIESZÓW '2011

Zapraszamy na zawody do Hrubieszowa, które odbędą się w dniach 8 i 9 października.

Spining Bugu, nasza sztandarowa impreza, w tym roku jej organizacją zajął się Jerzy Wiater, właściciel sklepu wędkarskiego SALMO w Zamościu, któremu pomocny będzie okręgu PZW w Zamościu.

Koszty uczestnictwa wynoszą 280 zł (startowe, noclegi, wyżywienie i gadżety pamiątkowe, nagrody). Osoby, które nie będą korzystać z noclegów, wyżywienia i zaprowiantowania na całodzienne wyprawy wpłacają 120 zł plus 30 zł za udział w imprezie integracyjnej, która odbędzie się po pierwszym dniu wędkowania.

Spotykamy się w piątek 7 października w godzinach popołudniowych w bursie szkolnej znajdującej się przy ul. Zamojskiej 16 w Hrubieszowie. Tutaj, po kolacji, przewidzianej na godzinę 18, odbędzie się odprawa.

Pieniądze proszę wpłacać na konto:
  Salon Wędkarski Salmo
  Bank PEKAO S.A.
  49 1240 2816 1111 0010 3829 6522

Kontakt w sprawie dokładniejszych informacji:
  Jerzy Wiater
  tel. 722 200 600,
  e-mail: salonsalmo@wp.pl

Zainteresowanych poznaniem łowiska w rejonie Hrubieszowa zapraszamy do lektury artykułów zamieszczonych na naszej stronie . W dziale ZAWODY znajdziecie relacje imprez, które się odbyły w latach: 2004 i 2008. Zaś w dziale ŁOWISKO artykuł Przyjedź jesienią – Bug w okolicach Hrubieszowa, w którym Marek Skoczylas opowiada o tym jak i w których miejscach łowi sumy i sandacze.

 Zapraszamy!!!

ZAWODY W KODNIU

02-08-2011

Zbiórka uczestników: Ośrodek Wypoczynkowy PKP „Cargo”
1. Klasyfikacja: indywidualna
2. Punktacja: zgodna z Zasadami Organizacji Sportu Wędkarskiego
3. Nagrody: nagrody: spiningi, kołowrotki oraz dyplomy za 6 pierwszych miejsc
4. Sposób łowienia: z brzegu

Telefon kontaktowy: Wiesław Witkowicz 502675274
Koszt uczestnictwa: 30 zł.

Więcej na temat samych zawodów, jubileuszowych obchodów 500 lecia Kodnia oraz artykułów, które ukazały się w „WP” o Kodniu przeczytacie w dziale ZAWODY

DRAPIEŻNIK WARTY 2011

07-07-2011

Pleszewski Klub Spinningowy PPL-SPIN
zaprasza na Ogólnopolskie Zawody Spinningowe